Hola.
Yo también preparo esta receta pero con algunas variantes.
No coloco vinagre balsámico, sino azúcar morena, cuando ésta se vuelve líquida con el calor, inmediatamente coloco un chorro de salsa de Soja y le doy nas vueltecitas. Quedan deliciosos.
Nota: En Ldl consigues el paquetito de los tres pimientos, rojo verde y amarillo y ahora están vendiendo unos mini pimientos algo picantes que son deliciosos.
Saludos cordiales.